Produkte und Fragen zum Begriff Kochkunst:
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Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene« - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura. Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten: ein wahres Standardwerk der italienischen Küche.
Preis: 49.99 € | Versand*: 6.95 € -
Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene« - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt. Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura. Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten: ein wahres Standardwerk der italienischen Küche.
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Dumas’ lexikalisches Kochbuch - das erste Wörterbuch der Weltküche überhaupt - erschien 1873 als sein letztes Werk. Er selbst meinte zum Aufbau seines epochalen Klassikers, er wolle »alle Rezepte nehmen, denen auf den besten Tischen die Bürgerrechte verliehen worden sind«. Und dazu: »Die unerhörtesten und sprühendsten Anekdoten zur Küche der Völker sollten hier Eingang finden und ich würde die Anatomie aller essbaren Tiere und Pflanzen besprechen, von denen es sich zu sprechen auszahlt.« Über die Qualität der rund 1.300 auch heute (meist) kochbaren Rezepte meinte Wolfram Siebeck in der Zeit, bei »Alexandre Dumas ist das meiste bereits erwähnt, was wir heute als zeitgenössisch betrachten«. »Dumas’ Leben als einer der »feinsten Gaumen seiner Zeit« hat zu einer so großen Kenntnis der Materie geführt, daß sein Grand Dictionnaire de cuisine neben der Physiologie du gout von Brillat-Savarin als wichtigster gastronomischer Klassiker gilt«, begründet Jürgen Dollase in der FAZ, warum dieses Buch in die Bibliothek jeder, jedes kulinarisch-literarisch Interessierten gehört. »Und erst in diesem Ozean an Schnurren, an falschem und richtigem Wissen, erschmökert man sich, was einem alles gefehlt hat bisher. Sie aber sollten in die nächste Buchhandlung gehen...« - Essen und Trinken. »Wenn Sie nie Kochbücher kaufen, dann kaufen Sie den Dumas. Und Sie haben einen Roman. Wenn Sie nie Romane kaufen, dann kaufen Sie Dumas. Und Sie haben ein wunderbares Kochbuch.« Robert Menasse, Focus.
Preis: 48.00 € | Versand*: 6.95 € -
Dumas’ lexikalisches Kochbuch - das erste Wörterbuch der Weltküche überhaupt - erschien 1873 als sein letztes Werk. Er selbst meinte zum Aufbau seines epochalen Klassikers, er wolle »alle Rezepte nehmen, denen auf den besten Tischen die Bürgerrechte verliehen worden sind«. Und dazu: »Die unerhörtesten und sprühendsten Anekdoten zur Küche der Völker sollten hier Eingang finden und ich würde die Anatomie aller essbaren Tiere und Pflanzen besprechen, von denen es sich zu sprechen auszahlt.« Über die Qualität der rund 1.300 auch heute (meist) kochbaren Rezepte meinte Wolfram Siebeck in der Zeit, bei »Alexandre Dumas ist das meiste bereits erwähnt, was wir heute als zeitgenössisch betrachten«. »Dumas’ Leben als einer der »feinsten Gaumen seiner Zeit« hat zu einer so großen Kenntnis der Materie geführt, daß sein Grand Dictionnaire de cuisine neben der Physiologie du gout von Brillat-Savarin als wichtigster gastronomischer Klassiker gilt«, begründet Jürgen Dollase in der FAZ, warum dieses Buch in die Bibliothek jeder, jedes kulinarisch-literarisch Interessierten gehört. »Und erst in diesem Ozean an Schnurren, an falschem und richtigem Wissen, erschmökert man sich, was einem alles gefehlt hat bisher. Sie aber sollten in die nächste Buchhandlung gehen...« - Essen und Trinken. »Wenn Sie nie Kochbücher kaufen, dann kaufen Sie den Dumas. Und Sie haben einen Roman. Wenn Sie nie Romane kaufen, dann kaufen Sie Dumas. Und Sie haben ein wunderbares Kochbuch.« Robert Menasse, Focus.
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Klassiker der Kochkunst , Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200812, Erscheinungsjahr: 200812, Produktform: Leinen, Produktform: Leinen, Autoren: Trefzer, Rudolf, Autoren: Trefzer, Rudolf, Seitenzahl/Blattzahl: 275, Seitenzahl/Blattzahl: 275, Abbildungen: 60 Abbildungen, Abbildungen: 60 Abbildungen, Fachschema: Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Fachschema: Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen und Rezepte allgemein, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Thema: Verstehen, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Chronos Verlag, Verlag: Chronos Verlag, Verlag: Chronos Verlag, Verlag: Chronos Verlag, Verlag: Chronos Verlag, Verlag: Chronos Verlag, Länge: 237, Länge: 237, Breite: 168, Breite: 168, Höhe: 24, Höhe: 24, Gewicht: 584, Gewicht: 584, Produktform: Gebunden, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Relevanz: 0002, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 43.00 € | Versand*: 0 € -
Für neugierige Feinschmecker und wissbegierige Köche hier das kleine und große Einmaleins der Küche! Von der Suppe bis zum Essig läßt Herve This-Benckhard nichts aus, was interessant und nützlich zu wissen ist. Außerdem verrät er fünfundfünfzig köstliche Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts - und liefert die naturwissenschaftlichen Erklärungen für das beste Gelingen gleich mit.
Preis: 18.00 € | Versand*: 6.95 € -
Das große Wörterbuch der Kochkunst , Zeitschriften > Bücher & Zeitschriften , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 201910, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen##, Autoren: Dumas, Alexandre, Redaktion: Berger, Veronika~Baiculescu, Michael, Übersetzung: Veronika, Berger, Edition: REV, Auflage: 19000, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 676, Keyword: Alexandre Dumas; Kochbuch; Kulturgeschichte; Rezepte; Wörterbuch, Fachschema: Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Fachkategorie: Kochen, Essen und Trinken, Fachkategorie: Enzyklopädien und Nachschlagewerke, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: mandelbaum verlag eG, Verlag: Mandelbaum Verlag eG, Breite: 156, Höhe: 48, Gewicht: 1250, Produktform: Halbleinen, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783854761969, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2010560
Preis: 48.00 € | Versand*: 0 € -
Geist der Kochkunst , Mit einem Vorwort von Wolfgang Koeppen , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20100920, Produktform: Kartoniert, Autoren: Rumohr, C. F. von, Seitenzahl/Blattzahl: 271, Keyword: Ess- und Trinksitte; Geschichte 1822; Geschichte 1832; IT 3633; IT3633; Kochen; Quelle; insel taschenbuch 3633, Fachschema: Interdisziplinär - Interdisziplinarität~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Geschichte / Kulturgeschichte~Kulturgeschichte~Geschichte / Sozialgeschichte~Sozialgeschichte, Thema: Entdecken, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Insel Verlag GmbH, Verlag: Insel Verlag GmbH, Verlag: Insel Verlag, Länge: 175, Breite: 110, Höhe: 15, Gewicht: 160, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 10.00 € | Versand*: 0 €
Ähnliche Suchbegriffe für Kochkunst:
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Was sind die verschiedenen Anwendungen von Hobeln in der Holzverarbeitung, Metallbearbeitung und Kochkunst?
In der Holzverarbeitung wird das Hobeln verwendet, um Holzoberflächen zu glätten und zu formen, um eine gleichmäßige und glatte Oberfläche zu erzeugen. In der Metallbearbeitung wird das Hobeln verwendet, um Metallstücke zu glätten und zu formen, um präzise und gleichmäßige Oberflächen zu erzeugen. In der Kochkunst wird das Hobeln verwendet, um Lebensmittel wie Gemüse und Käse in dünnen Scheiben oder Streifen zu schneiden, um sie für die Zubereitung von Gerichten vorzubereiten. In allen Anwendungen ist das Hobeln ein wichtiger Schritt, um Materialien zu bearbeiten und für verschiedene Zwecke zu verwenden.
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Was sind die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Lavendel in der Aromatherapie, Gartenbau und Kochkunst?
Lavendel wird in der Aromatherapie zur Entspannung und Beruhigung eingesetzt, um Stress und Angstzustände zu lindern. Im Gartenbau wird Lavendel wegen seiner schönen lila Blüten und seines angenehmen Dufts angebaut, um Bienen anzulocken und als natürliche Schädlingsbekämpfungsmittel zu dienen. In der Kochkunst wird Lavendel als Gewürz verwendet, um Gerichten einen subtilen, blumigen Geschmack zu verleihen, insbesondere in Desserts und Tees. Darüber hinaus wird Lavendel auch zur Herstellung von Duftkissen, Seifen und Parfums verwendet.
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Was sind die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Tontöpfen in der Gartenarbeit, Kochkunst und Kunsthandwerk?
Tontöpfe können in der Gartenarbeit als Pflanzgefäße für Blumen, Kräuter und Gemüse verwendet werden. In der Kochkunst dienen sie als Behälter zum Garen von Speisen, zum Beispiel für Schmorgerichte oder Brot. Im Kunsthandwerk können Tontöpfe bemalt, verziert und als Dekoration oder als Teil von DIY-Projekten verwendet werden, wie zum Beispiel für Vogeltränken oder Windspiele. Darüber hinaus können Tontöpfe auch als Kerzenhalter oder zur Aufbewahrung von kleinen Gegenständen genutzt werden.
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Was sind die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Stielen in der Botanik, Kochkunst und Handwerkskunst?
In der Botanik dienen Stiele dazu, Nährstoffe und Wasser von den Wurzeln zu den Blättern und Blüten zu transportieren. In der Kochkunst werden Stiele oft als Zutat in Gerichten verwendet, zum Beispiel in Suppen, Salaten oder Smoothies. In der Handwerkskunst können Stiele für verschiedene Bastelarbeiten genutzt werden, zum Beispiel für Körbe, Flechtarbeiten oder als Dekorationselemente. Insgesamt haben Stiele also eine vielfältige Verwendung in verschiedenen Bereichen.
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Welche verschiedenen Schnitttechniken werden in der Kochkunst, der Textilverarbeitung und der Filmproduktion verwendet?
In der Kochkunst werden Schnitttechniken wie Würfeln, Julienne, Brunoise und Schneiden in Scheiben verwendet, um Zutaten in verschiedene Formen und Größen zu schneiden. In der Textilverarbeitung werden Schnitttechniken wie Zuschnitt, Abnäher und Saum verwendet, um Stoffe in die gewünschte Form zu bringen. In der Filmproduktion werden Schnitttechniken wie Jump Cuts, Cross-Cutting und Montage verwendet, um Szenen zu verbinden und eine narrative Struktur zu schaffen. Jede dieser Bereiche verwendet spezifische Schnitttechniken, um ein bestimmtes Ergebnis zu erzielen.
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Was sind die verschiedenen Anwendungen des Induktionsverfahrens in der Metallurgie, Elektrotechnik und Kochkunst?
In der Metallurgie wird das Induktionsverfahren verwendet, um Metalle zu schmelzen und zu formen, da es eine effiziente und präzise Methode ist, um hohe Temperaturen zu erzeugen. In der Elektrotechnik wird die Induktion verwendet, um elektrische Energie von einer Spule auf eine andere zu übertragen, was in Transformatoren und drahtlosen Ladegeräten Anwendung findet. In der Kochkunst wird die Induktionstechnologie in Induktionsherden verwendet, um schnell und präzise Hitze zu erzeugen, wodurch das Kochen effizienter und sicherer wird. In allen drei Bereichen ermöglicht die Induktionstechnologie eine präzise und effiziente Energieübertragung, die vielfältige Anwendungen ermöglicht.
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Was sind die verschiedenen Verwendungen von Sole in der Kochkunst, Medizin und Chemie?
Sole wird in der Kochkunst als Salzlösung verwendet, um Lebensmittel zu würzen und zu konservieren. In der Medizin wird Sole zur Herstellung von isotonischen Lösungen für Infusionen und zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. In der Chemie wird Sole als Elektrolyt in der Elektrochemie und zur Herstellung von Chlor, Natronlauge und anderen chemischen Verbindungen verwendet. Sole hat also vielfältige Anwendungen in verschiedenen Bereichen.
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Wie kann man die Kochkunst nutzen, um kulturelle Vielfalt zu feiern und zu fördern?
Die Kochkunst ermöglicht es, traditionelle Gerichte aus verschiedenen Kulturen zu entdecken und zu genießen, was zu einem besseren Verständnis und Wertschätzung für andere Kulturen führen kann. Durch das Teilen von Rezepten und Kochtechniken können Menschen unterschiedlicher Herkunft miteinander in Kontakt treten und sich austauschen, was zu einem interkulturellen Dialog beiträgt. Restaurants, Kochkurse und kulinarische Veranstaltungen bieten eine Plattform, um die Vielfalt der Weltküche zu feiern und zu fördern, indem sie Menschen zusammenbringen, um gemeinsam zu kochen und zu essen. Die Kochkunst kann auch dazu beitragen, kulturelle Identität zu bewahren und zu stärken, indem sie traditionelle Rezepte und Zubereitungsmethoden weitergibt und somit das kulture
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Wie kann man die Kochkunst nutzen, um kulturelle Vielfalt zu feiern und zu bewahren?
Die Kochkunst ermöglicht es, traditionelle Rezepte und kulinarische Techniken aus verschiedenen Kulturen zu bewahren und weiterzugeben. Durch das Kochen von Gerichten aus verschiedenen Ländern und Kulturen können wir die Vielfalt der Weltküche feiern und schätzen lernen. Indem wir uns mit den kulinarischen Traditionen anderer Kulturen beschäftigen, können wir auch Verständnis und Respekt für verschiedene Lebensweisen und Bräuche entwickeln. Letztendlich kann die Kochkunst dazu beitragen, kulturelle Vielfalt zu bewahren, indem sie die Bedeutung von traditionellen Rezepten und kulinarischen Praktiken hervorhebt und weitergibt.
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Wie kann man die Kochkunst nutzen, um kulturelle Vielfalt zu feiern und zu fördern?
Die Kochkunst ermöglicht es, traditionelle Gerichte aus verschiedenen Kulturen zu entdecken und zu genießen, was dazu beiträgt, kulturelle Vielfalt zu feiern. Durch das Kochen und Teilen von Gerichten aus verschiedenen Kulturen können Menschen unterschiedlicher Herkunft miteinander in Kontakt treten und Verständnis füreinander entwickeln. Kochkurse und Veranstaltungen, die sich auf die Vielfalt der Küche konzentrieren, können dazu beitragen, kulturelle Vielfalt zu fördern, indem sie Menschen dazu ermutigen, neue Geschmäcker und kulinarische Traditionen kennenzulernen. Die Kochkunst kann als Brücke zwischen verschiedenen Kulturen dienen und dazu beitragen, Respekt und Wertschätzung für die Vielfalt der Welt zu fördern.
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Wie kann man die Kochkunst nutzen, um kulturelle Vielfalt zu feiern und zu fördern?
Die Kochkunst ermöglicht es, traditionelle Gerichte aus verschiedenen Kulturen zu entdecken und zu genießen, was zu einem besseren Verständnis und Respekt für andere Kulturen führen kann. Durch das Kochen und Teilen von Gerichten aus verschiedenen Kulturen können Menschen miteinander in Kontakt treten und kulturelle Vielfalt feiern. Kochkurse und Veranstaltungen, die sich auf die Zubereitung von Gerichten aus verschiedenen Kulturen konzentrieren, können dazu beitragen, kulturelle Vielfalt zu fördern und das Bewusstsein für die Vielfalt der Weltküche zu schärfen. Indem man die Kochkunst als Mittel zur kulturellen Verständigung und Integration nutzt, kann man dazu beitragen, Vorurteile abzubauen und eine offene und tolerante Gesellschaft zu förd
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Was sind die verschiedenen Anwendungen von Salzkristallen in den Bereichen Chemie, Geologie und Kochkunst?
Salzkristalle werden in der Chemie zur Herstellung von Salzlösungen und zur Trennung von Stoffgemischen verwendet. In der Geologie dienen Salzkristalle als Indikator für die Entstehungsgeschichte von Gesteinsschichten und als Hinweis auf frühere Klimabedingungen. In der Kochkunst werden Salzkristalle zur Würzung von Speisen und zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Darüber hinaus werden Salzkristalle auch in der Herstellung von Kosmetika und zur Enteisung von Straßen verwendet.